Carregando...

Ômega 3 - Descubras os Benefícios deste Ácido Graxo

اعلانات

لقد قيل الكثير عن الأحماض الدهنية ذات الأهمية الكبيرة لجسمنا ، أوميغا 3. البحوث المثيرة للجدل التي أجراها المدافعون عن استخدامها وآخرون قالوا إنها ليست فعالة كما يعتقد. دعنا نحاول توضيح هذه المناقشة.

بدأ كل شيء بطبيب دنماركي ، لاحظ أنه في جرينلاند ، أكبر جزيرة في العالم ، مات فقط 5.3% من الأشخاص بسبب أمراض القلب ، بينما كانت هذه النسبة في الولايات المتحدة 40%.

بناءً على هذه الإحصائية ، بدأ الطبيب دراسة مدتها 12 عامًا ، لمراقبة نمط الحياة والنظام الغذائي لسكان الجزيرة الأصليين. ثم لوحظ أن النظام الغذائي للأسكيمو كان غنيًا بالأسماك وفقمات الماء البارد.

بعد هذه الملاحظات المختبرية والسريرية ، أفاد الطبيب أن الأسكيمو تناولوا حوالي 14 جرامًا من أوميغا 3 يوميًا. كما اتصل بأنه لا توجد ، أو نادرة ، أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكتة الدماغية وغيرها.

أوميغا 3 (صور جوجل)

خلافات علمية حول كفاءة أوميغا 3

هناك العديد من المقالات حول أوميغا 3 منشورة على Pubmed ، منصة البحث العلمي الطبية. يوجد في Google Scholar أيضًا أكثر من 180.000 استشهاد علمي للدفاع عن زيت السمك لأغراض علاجية.

ومع ذلك ، فقد تسببت دراسة حديثة أجرتها جامعة أكسفورد في إنجلترا ونشرت في مجلة طبية ذات مصداقية عالية ، في إثارة ضجة في وسائل الإعلام.

أجريت الدراسة على 15480 شخصًا مصابًا بداء السكري دون أمراض القلب والأوعية الدموية وفوق 40 عامًا ، ولمدة 7.4 سنوات. أعطيت المجموعة الأولى كمية 1 جرام من زيت الزيتون ، نظريًا ، كعلاج وهمي ، على الرغم من خصائصه المضادة للأكسدة المعروفة.

اعلانات

المجموعة الثانية تلقت جرعة 1 جرام من أوميغا 3. هذه الجرعة غير فعالة في الأمراض المتعلقة بنقص الزيت. لكن لوحظ اختلاف بسيط فقط في الفوائد التي حصل عليها الأشخاص الذين عولجوا بأوميغا 3. ووجد أن وفيات الأوعية الدموية كانت أقل بكثير لدى الأشخاص الذين عولجوا بأوميغا 3 من أولئك الذين استخدموا زيت الزيتون.

كيف تحصل على أوميغا 3؟

قضية مهمة هي أن زيت السمك يتأكسد بسهولة شديدة. هناك أيضًا عدد كبير من أوميغا 3 المزيفة في السوق. يصعب الحصول على هذا الزيت وتخزينه. لا يمكن تجميد أوميغا 3 الأصلية ، لأنها تحمي الأسماك بالتحديد من الماء البارد حتى لا تتجمد.

يعتقد الناس أنه يمكنهم إزالة أوميغا 3 من الأسماك ، ولكن الحقيقة هي أن هذا الزيت يتم الحصول عليه فقط من الأسماك التي تعيش في الطبيعة في المياه الباردة وتتغذى على العوالق. لذلك ، فإن الأسماك التي يتم تربيتها في المزرعة تحتوي على القليل من أوميغا 3 أو لا تحتوي على الإطلاق.

أوميغا 3 لها خصائص مضادة للالتهابات ، بينما أوميغا 6 للالتهابات. يتكون طعامنا اليوم من جرعة واحدة من أوميغا 3 إلى 30 من أوميغا 6 ، مما يسبب تفاعلًا التهابيًا في الجسم. نظامنا الغذائي الحالي غني بالأوميغا 6 وينقصه بشدة أوميغا 3 ، لأنه من الصعب جدًا العثور عليه في النظام الغذائي اليومي.

أحد الحلول ، إذن ، هو تكميل أوميغا 3 ، حتى نتمكن من الاستفادة من صفاته العلاجية.

لنلقِ نظرة على أنواع أوميغا 3

تعتبر الدهون ، وخاصة الأحماض الدهنية ، مهمة جدًا لجسمنا ، وهي موجودة في غشاء جميع الخلايا. من الأمور المهمة أنه على الرغم من أهمية هذا الحمض الدهني ، فإن أجسامنا غير قادرة على إنتاجه ، ونحن بحاجة إلى استهلاكه من مصدر خارجي.

تحتوي عائلة أوميغا 3 على 3 أنواع. النوع الأول هو وكالة حماية البيئة. سيكون لها عمل مضاد للالتهابات. مهم لصحة القلب والدورة الدموية ، ويقلل من مخاطر التجلط والتهاب المفاصل والذئبة والسكتة الدماغية.

الحمض الدهني الثاني في عائلة أوميغا 3 هو DHA. هذا مهم بشكل أساسي للدماغ والإدراك وتكوين الجنين. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في تكوين الشبكية.

المكون الثالث لهذه العائلة هو ALA ، والذي يتم الحصول عليه من مصادر نباتية مثل Chia ، وبذر الكتان ، وما إلى ذلك ، والتي ، بعد تناولها ، يتم تحويلها إلى EPA و DHA ، ولكن بكميات صغيرة.

ما هي فوائد أوميغا 3

أوميغا 3 هو مضاد قوي للالتهابات ، ولكن يمكننا أن نلاحظ العديد من الفوائد الأخرى لمكملاته لجسمنا.

هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أن DHA يجلب تحسنًا كبيرًا في الوظائف الإدراكية ، بما في ذلك علاج أزهايمر وعكس مساره. كما أن استخدامه يحمي شراييننا وقلبنا ، ويساهم في تحسين الوظائف الإدراكية. القضايا الهامة الأخرى التي يجب ذكرها هي:

ستكون الجرعة للحصول على أفضل فوائد أوميغا 3 هي 1.6 جرام يوميًا ، مع جزئين من EPA لجزءين من DHA ويمكن تناولها قبل الوجبات.

كانت هذه مقالتنا لكي تفهم قليلاً عن هذا الحمض الدهني المهم حقًا لصحتنا والذي نوقش كثيرًا على المستوى الدولي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وإذا كنت تريد المزيد من النصائح الصحية ، فابحث عن فئتنا نصائح. عناق للجميع.