Rughe e imperfezioni: migliori consigli e applicazioni
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Si è parlato molto di un acido grasso di grande importanza per il nostro organismo, l'Omega 3. Controverse ricerche da parte dei difensori del suo utilizzo e di altri che affermano che non è efficiente come si pensava. Proviamo a chiarire questa discussione.
Tutto è iniziato con un medico danese, che ha osservato che in Groenlandia, l'isola più grande del mondo, solo 5.3% di persone sono morte per malattie cardiache, mentre negli Stati Uniti questa percentuale era di 40%.
Sulla base di questa statistica, il medico ha iniziato uno studio di 12 anni, osservando lo stile di vita e la dieta dei nativi dell'isola. Poi è stato osservato che la dieta degli eschimesi era ricca di pesce e foche d'acqua fredda.
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Dopo queste osservazioni di laboratorio e cliniche, il medico riferì che gli eschimesi ingerivano circa 14 g di omega 3 al giorno. Ha anche contattato che non c'erano, o erano rari, malattie cardiovascolari, cancro, ictus, tra gli altri.
Sono diversi gli articoli sugli omega 3 pubblicati su Pubmed, una piattaforma medica di ricerca scientifica. In Google Scholar ci sono anche più di 180.000 citazioni scientifiche, a difesa dell'olio di pesce a scopo terapeutico.
Tuttavia, un recente studio, condotto dall'Università di Oxford in Inghilterra e pubblicato su una rivista medica altamente credibile, ha suscitato scalpore nei media.
Lo studio è stato condotto su 15.480 soggetti diabetici senza malattie cardiovascolari e di età superiore ai 40 anni, per 7,4 anni. Al primo gruppo è stata somministrata la quantità di 1 g di olio d'oliva, teoricamente utilizzato come placebo, nonostante le sue note azioni antiossidanti.
Il secondo gruppo ha ricevuto una dose di 1 grammo di Omega 3. Questa dose non è efficace nei disturbi legati alla mancanza di olio. Ma una piccola differenza è stata notata solo nei benefici ottenuti dalle persone trattate con omega 3. È stato riscontrato che le morti vascolari erano molto più basse nelle persone trattate con omega 3 rispetto a quelle che usavano l'olio d'oliva.
Una questione importante è che l'olio di pesce si ossida molto facilmente. Ci sono anche un gran numero di omega 3 contraffatti sul mercato. Questo olio è difficile da ottenere e conservare. L'autentico omega 3 non può essere congelato, poiché è proprio ciò che protegge i pesci dall'acqua fredda in modo che non si congelino.
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Le persone credono di poter rimuovere gli omega 3 dal pesce, ma la verità è che questo olio si ottiene solo da pesci che vivono in natura in acque fredde e si nutrono di plancton. Pertanto, i pesci allevati in fattoria hanno pochi o nessun omega 3.
L'omega 3 ha proprietà antinfiammatorie, mentre l'omega 6 è antinfiammatorio. Oggi il nostro cibo è in un rapporto di 1 dose di omega-3 a 30 di omega-6, che provoca una reazione infiammatoria nel corpo. La nostra dieta attuale è ricca di omega 6 e molto carente di omega 3, poiché è molto difficile trovarli nella dieta quotidiana.
Una soluzione, allora, sarebbe quella di integrare con omega-3, in modo da poter beneficiare delle sue qualità terapeutiche.
I lipidi, principalmente acidi grassi, sono molto importanti per il nostro organismo, e sono presenti nella membrana di tutte le cellule. Una questione importante è che, nonostante l'importanza di questo acido grasso, il nostro corpo non è in grado di produrlo e dobbiamo consumarlo da una fonte esterna.
La famiglia degli omega-3 ha 3 tipi. Il primo tipo è l'EPA. Avrà un'azione antinfiammatoria. Importante per la salute del cuore e della circolazione, riduce il rischio di trombosi, artrite, lupus e ictus.
Il secondo acido grasso della famiglia degli omega-3 è il DHA. Questo è principalmente importante per il cervello, la cognizione, la formazione fetale. Svolge anche un ruolo importante nella formazione della retina.
Il terzo componente di questa famiglia è l'ALA, che si ottiene da fonti vegetali come Chia, semi di lino, ecc., che, dopo essere stati ingeriti, vengono convertiti in EPA e DHA, ma in piccole quantità.
L'omega 3 è un potente antinfiammatorio, ma possiamo osservare molti altri benefici della sua integrazione per il nostro corpo.
Ci sono diversi studi che sottolineano che il DHA porta un grande miglioramento delle funzioni cognitive, compreso il trattamento e l'inversione dell'Azheimer. Inoltre, il suo utilizzo protegge le nostre arterie e il nostro cuore e contribuisce al miglioramento delle funzioni cognitive. Altre questioni importanti da menzionare sono:
Il dosaggio per ottenere i migliori benefici di omega-3 sarebbe di 1,6 g al giorno, con 2 parti di EPA per 2 parti di DHA e può essere ingerito prima dei pasti.
Questo è stato il nostro articolo per farvi capire un po' di questo acido grasso che è davvero importante per la nostra salute e che è stato molto discusso a livello internazionale. Spero ti sia piaciuto e se vuoi altri consigli sulla salute, cerca la nostra categoria Suggerimenti. Un abbraccio a tutti.
