Arrugas e imperfecciones: mejores consejos y aplicaciones
Anuncios
Los niveles altos de colesterol son algo que pone los pelos de punta a muchas personas. La idea de que los niveles altos de colesterol conducen a un aumento en la aparición de enfermedades cardiovasculares ha generado mucha preocupación y discusión en la comunidad científica.
Existe una discusión de que la grasa es mala para el corazón y aumenta el colesterol, sin embargo, los estudios muestran que el colesterol aumenta con el consumo de carbohidratos, no de grasas como dicen por ahí.
El caso es que el colesterol es un compuesto de extrema importancia para nuestro organismo, y está presente en varios tejidos del cuerpo, incluyendo el cerebro y el corazón.
Anuncios
En un análisis realizado en 1784 se encontró colesterol en la bilis. Más tarde en Alemania se encontró colesterol en una placa de grasa, es decir, estaba presente en la placa, pero no indicaba que fuera la causa.
Unos años más tarde se realizó un estudio en Rusia donde se administró colesterol a conejos y pollos, que son animales herbívoros, recordando que el colesterol es una sustancia animal, que no es metabolizada por los animales que se alimentan de plantas.
Se observó entonces, en los animales utilizados en el estudio, que desarrollaron placas de grasa en la arteria aorta. Esta teoría luego se extendió por todo el mundo y las industrias alimentaria y farmacéutica vieron en esto una oportunidad.
Años más tarde, todavía en Rusia, el mismo científico, utilizó la misma metodología, pero en lugar de conejos, se utilizaron ratas en los experimentos, y el resultado fue que no pasó nada, es decir, no hubo acumulación de placas en las arterias del ratas
En 1953 se creó una teoría que decía que comer grasas saturadas contribuiría al aumento del colesterol en el organismo y posteriormente a la acumulación de placas y obstrucción de las arterias, teoría que nunca fue comprobada científicamente.
El colesterol es una molécula orgánica que está presente en el cerebro, entre ellos. Aproximadamente 25% del colesterol presente en el cuerpo está en el cerebro, incluso está presente en las membranas de todas las células del cuerpo humano.
Anuncios
Podemos decir que todas las hormonas esteroides del organismo tienen como precursor al colesterol. Hormonas como la testosterona, la progesterona, los estrógenos, la vitamina D3, la tienen como precursor.
Este alcohol también se encarga de proteger los nervios, estando presente en las llamadas vainas de mielina, que son membranas que envuelven las dendritas en las neuronas.
También podemos enumerar sus diversas funciones en el organismo.
La respuesta es no. Hasta el momento, no se ha publicado ningún estudio científico que respalde tal teoría y demuestre que el colesterol aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas. Se realizaron varios estudios científicos con el fin de demostrar alguna relación entre las grasas saturadas y su aumento y posterior obstrucción de las arterias, pero todos fueron negativos.
Una revisión de los estudios realizados por el Grupo Cochrane, realizado en 15 estudios y más de 56.000 individuos, encontró que la ingesta de grasas saturadas no tiene relación con las muertes por enfermedades del corazón, afirmando que la sustitución de grasas saturadas por grasas poliinsaturadas o almidones y carbohidratos no traería ningún beneficio a los pacientes.
Otro estudio realizado en Harvard mostró que las mujeres mayores con colesterol bajo tienen un riesgo 5 veces mayor de enfermedad cardíaca. Otro médico danés ha demostrado que el colesterol bajo en mujeres de todas las edades y hombres mayores aumenta el riesgo de mortalidad.
Existen entonces varios estudios científicos que desmienten este mito, que se entiende implantado con objetivos comerciales, políticos y económicos, sin relación real con la salud del ser humano. Este fue nuestro artículo de hoy. Espero que os haya gustado, y si queréis saber más consejos de salud, buscad en nuestra ficha, Consejos.
